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水水推薦好魚✨野生紅魽(杜氏鰤/高體鰤)✨

好久沒介紹這好魚,是忘了還是不願想...

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水水推薦好魚✨野生紅魽(杜氏鰤/高體鰤)✨

好久沒介紹這好魚,是忘了還是不願想起😭

紅魽是「秋冬」當季魚種,尤其是入秋後紅魽開始肥美,是生魚片常使用的高檔魚肉,其肉質鮮美甘甜、肉豐刺少有種獨特的味道喔

市面上多為養殖的紅魽,肉質口感真的完全不同,野生紅魽吃起來就是不一樣!肉質肥嫩緊實,在老饕眼裡野生的紅魽是不可多得的美味,刺少非常適合年長者與小朋友食用,加上有水水新鮮直送,更能品嚐到魚肉的鮮甜營養價值喲!

目前還是紅魽的季節,喜歡紅魽肥美緊緻Q彈的老饕快來詢問水水肥美紅魽蹤影吧!


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